2019年下半年，餐饮创业12年的老于把一家老店重装重做，自创了一个新的品牌——古美铁板烧。古美·铁板烧”除了保留一些热门菜色还专门为本地人研发了好多贵州菜。

　　古美铁板烧是优太餐饮公司旗下的一个运营品牌，我们一直坚持友善待人，传递美好。我们的使命是引领快乐美味的生活方式。