千寻炭烧的整体构造是回字型的，方正结构十分协调，搭配天花板红色的油纸伞灯，充满了传统日式的宁静与淡雅。

　　虽然是烤肉店，却没有出现传统烤肉店内烟火气、炭火味弥漫的景象，一览无余的木质桌椅很大气，每张桌子都采用上吸式的烤肉器械，天花板的通气管子也就自然地成了店里的一大风景。既能让肉香发挥到极致，又不会产生过重的烟雾，既环保又健康，能让人在舒适整洁的环境之中品尝到纯正的日本烧肉。