金炙板前料理一切以鲜度为先，优质食材，佐以匠人之心。金炙水产精选金枪鱼当中最美味，同时亦是最高级的日本蓝鳍金枪鱼作为品牌的主打食材。

　　金炙水产通过料理，食材，客人三者间最紧密的互动，回馈给顾客笑容与期待。全开放式料理台，可以尽情观赏大厨们刀俎间的行云流水，还原食材最本源的味道。金炙水产为能够满足顾客每一口味蕾而不懈努力着！