烤梨，传统名小吃，起源于明清时期，至今已有五百余年历史。初味紫砂烤梨是在传统名小吃烤梨和熟梨的制作基础上，经过多年苦心研究实验，结合特色紫砂器皿，辅以多种珍贵材料精心烤制而成。

　　初味紫砂烤梨品种丰富，口味独特，制好的烤梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、美容养颜，健胃消食、除烦去燥、养肝益心之功效，是上等的健康饮品，为传统美食一绝。