质馆创立于2011年。创始人本着对艺术、品味的追求，投入到以精品咖啡、翻糖艺术、餐饮管理为实业的生活品味产业链中，将跨界合作、lohas等品牌理念呈现给消费者。

　　质馆是全系列精品咖啡豆的咖啡馆。以科学的烘焙和制作方式，采用定量、定温、定时的标准方式控制每一杯咖啡出杯质量，使咖啡豆呈现出产地的微气候、土地、农民所孕育出的细腻地域风味。质馆的创立，使精品咖啡被更多人接触、了解、喜爱，创造出革命性颠覆性的咖啡新浪潮。

　　在每年咖啡产季时，质馆咖啡长会到全球咖啡精品庄园直接挑选符合要求的咖啡豆。“在质馆，每一种精品咖啡都有咖啡质量研究所（Coffee Quality Institute）发出的属于自己的证书，消费者可以清楚的知道，自己正在喝咖啡来自于哪个庄园，是什么树种，甚至于是由哪种方式精制而成。

　　质馆经营范围：咖啡馆加盟、 精品咖啡豆、 挂耳包、 咖啡器材、 咖啡业余课程、 咖啡专业课程、 翻糖业余课程、烘焙课程、高端订制翻糖蛋糕、 创意料理、外烩。

　　质馆有美国精品咖啡协会（SCAA）、欧洲精品咖啡协会（SCAE）、意大利咖啡品质协会（IIAC），认证的咖啡师，世界各地优选的咖啡豆，富有设计和创意的环境，提供给顾客更专业的享受。