楂堆创立于2016年，开创了全国首家以山楂为主特色的甜品饮品店，并确立了北派甜品，古法传制，羹为主，茶为辅的产品框架。2017年12月贺龙体育馆叮叮mall一店开业，2018年11月海信广场二店开业，2019年7月上海龙湖虹桥天街店开业，楂堆稳步前进，获得许多用户口碑好评。