苏澄潘师傅是扬州苏澄企业管理有限公司旗下品牌。从第一位员工的加入，到第一家加盟店的成立，潘师傅在实践中逐步奠定了品牌连锁的基石。

　　由潘老板炸鸡升级改名为苏澄潘师傅炸鸡。精心挑选体格健壮的白羽鸡，经过层层质量安全检查合格后，才会进入潘师傅炸鸡的后厨。腌制12个小时，让香味完全浸入肉质，独特的裹粉，潘师傅炸鸡的裹粉中加入了细腻的鸡腿骨粉，补钙的同时又增加了香味。