延庆观炸鸡隶属于郑州延庆观企业管理咨询有限公司，公司成立于2009年，主要运营炸鸡，卤鸡，各种野味系列等三十多个品种，风味独特。延庆观炸鸡除炸鸡食品外，还推出了汉堡、烤翅、奶茶等餐品。

　　延庆观炸鸡所使用的炸鸡食材，有着相当可靠质量保证，延庆观炸鸡与家禽养殖基地建立了合作关系，养殖基地专门负责为公司培育各类肉鸡，这些肉鸡平时以散养的形式养殖，保证它们的活动量，以天然饲料为主、人工饲料为辅的形式进行喂食，故而肉鸡肉质具有细腻、紧凑、口感好的特点，用于制作鸡排显得再好不过。