圣廷苑凤凰楼美食会于2001年7月7日开业，总建筑面积约5300平方米，是一家以中国古代文化为审美主题，采用现代的设计手法、用料、工艺制作对传统元素进行演绎为装修风格的顶级豪华餐厅。主营是顶级海鲜及经典粤式早茶，分二、三楼。二楼共4个厅，分别为龙凤厅、茶皇厅、燕翅鲍厅、火锅厅，大厅可容纳500多人同时用餐，三楼设立豪华厅房共36间，同时能容纳近千人就餐。

　　凤凰楼企业使命

　　以烹调服务为人类生活做出贡献，以企业发展为员工缔造事业前途，以企业效益回报社会。

　　凤凰楼经营宗旨

　　以美食氛围的环境满足顾客需求；以优质的烹调保障顾客利益；以热诚服务提高顾客享受；以凤凰楼的崇高信誉实现顾客消费价值。

　　凤凰楼经营承诺

　　不卖游水死亡的海鲜；不卖不新鲜的原材料；不卖过夜的炖汤、煲汤。

　　您对我们的服务不满意，请告诉我们，我们会立即改善，力求为您做到最好！

　　您对我们的出品不满意，请告诉我们，我们会立即退换，力求为您做到最好！