田老师红烧肉始创于2003年，属于连锁中式快餐厅，有中国人自己的吉野家之称。属于食堂型快餐连锁店。

　　田老师红烧肉主营盖饭，种类虽"不多"，口味蛮"家常"，且配菜"丰富"。主菜里"招牌"红烧肉"名不虚传"，鱼香肉丝、酸豆角等也都"不错"。出菜速度"快"，价格又"实惠"。

　　田老师红烧肉从品牌创立伊始，就把其市场定位于中低收入人群，以超低的价格在为自己奠定巨大的优势。田老师的快速出的餐能力与顾客用餐简单而迅速的特征相结合，形成了超强的翻台能力。再加上一系列精耕细作和开源节流的做法，形成了对分布最广的中小商圈的超强适应能力，使田老师有着极大的发展空间，薄利多销。