米过石桥云南过桥米线融合了古法秘制的神奇和现代工艺优势，在保持了云南米线风味的基础上，巧妙综合不同的地方吃法，除了正宗过桥米线系列外，还自主研发了多种特色米线产品（如番茄、大排、鸡排、海鲜米线等），更有各种小菜甜品搭配，更加适应南北不同区域人群的口味。