来自新加坡的品大三中的每种食品都有严格的生产标准，对于产品的制作过程，无论是原料挑选，食物处理，烹饪调味都经过严格把关，没有达到标准，绝不会送到客人的餐桌上。

　　一流的特色蒸品，一流的服务质量，一流的质量标准，一流的餐饮环境，这是品大三所坚持的信念。

　　元盅土鸡汤、蟹黄小笼包、红烧牛肉面等都是品大三的招牌产品。小笼包更是一枝独秀，皮薄馅丰汁又浓，一律采用新鲜猪肉，绝不用冷冻肉，而且每个小笼包都是将面折成18褶且都是21克，放入蒸笼后，用电脑程序控制定时蒸制，热腾腾的小笼包才会上桌。虾饺、蟹黄小笼包等皆采用活虾活蟹，以保证肉质鲜嫩。每一个环节精益求精、完美演绎。