深圳亚米餐饮管理有限公司成立于2010年4月，至今已有近7年的发展史。旗下目前拥有“姚酸菜鱼”（原“姚姚爱鱼”）及“金戈戈香港豉油鸡”两个独立餐饮品牌。

　　于2016年8月创建的“姚酸菜鱼”目前在深圳、厦门、上海、杭州、佛山、昆明、中山等已有40家门店。品牌以Tiffany的轻奢风格作为标签，迅速获得消费者的喜爱，并多次登榜深圳人气餐厅、深圳女性最喜爱的餐厅之一等。

　　品牌取“姚”字其寓意：

　　姚——好也，姚，美丽盛大的样子。象征着美好，美丽的意思。极具女性化的字眼，也呼应了我们专注于服务追求美好，注重品质的女性群体。