土伯捞化店是创办人郑依土于1942年开始经营。1999年被国内贸易部授予“中华老字号”，2001年全国名牌联创组委授予土伯捞化店“中华百年老铺”，目前“土伯捞化店”又被定为福州市旅游定点传统风味小吃店。

　　“土伯捞化”中华老字号，福建首批老字号，其作为一种地方特色餐饮品牌在东南沿海一带拥有悠久的历史和良好的口碑以及信誉，其面类产品深受广大群众的欢迎与赞赏，其知名度非常高，大众认可度也相当高，多次被国家授予老字号，中华百年老铺等荣誉称号，其名气享誉中外。