苏州名扬在外的烧饼，除了蟹壳黄，要数火到没朋友的王氏林记烧饼，被誉为全苏州最好吃的烧饼。

　　烧饼饼皮酥脆，香咸的猪油味混合着油条的香，香甜酥脆，一口咬下去，会有很多碎渣掉下来，咸甜适中，中间带着的葱香味香喷喷的特别馋人！烧饼买了之后一定要马上吃，不然在袋子里焖久了就会变软。卖烧饼的习惯用报纸包着烧饼再转到袋子里给客人，大概也就是让客人们尽快吃的意思吧，毕竟报纸包着就不那么烫手。