御璟轩餐厅2006年创立，其创始人为海派菜大师张国荣，他凭借“始于本帮，但不拘于本帮”的理念，通过融合传统与时尚元素，将严选出来的高品质食材烹制成一道道风味菜品。海鲜泡饭、鲍鱼猪手、蟹粉油条等招牌都斩获了众多食客的好评，金桥店更是两度蝉联上海必吃榜。

　　御璟轩餐厅主打创新海派菜，口味保留了经典元素，新意则更多体现在呈现方式上。以家庭聚餐、商务宴请、大型宴席等堂食模式为主。