金匠寿司是一家以经营火炙寿司、手握寿司等为主的美食品牌，其做为餐饮美食行业中的品牌，一直都是备受消费者们的认可和青睐的。金匠寿司融入了西方的经营模式，就餐方便，随买随走，符合都市人时尚、便捷、潮流的消费理念，时尚现代的用餐环境营造，标准化的餐品制作，引进世界快餐管理模式，全力打造现代快捷寿司餐厅品牌。金匠寿司打造特色实惠餐饮，它的服务对象是普通大众，价格定制相对比较低，因此在选址上也相对比较灵活。