黑鱼郭我家酸菜鱼于2014年在合肥成功开设第一家店，用特色手法加以秘料、选生态黑鱼“现杀、现烧、现卖”，造就风味独具一格的酸菜鱼.黑鱼郭始终专注于营养、健康、均衡饮食的研发理念，致力于让更多的消费者品尝到珍馐美食，经过多年的品牌经营和推广，目前已形成：绿色生态美食研发、原料生产配送、餐饮文化推广、品牌运营管理为一体的成熟模式。