金豆角焖面是和味坊餐饮集团旗下的创新品牌，创立于2014年3月，品牌之初，公司就确定了“传承”和“创新”的企业理念，立志成为一家世界一流的中国餐饮连锁企业。面对竞争充分的餐饮市场，经过大量的调研，集合国内外优秀餐饮企业的特点，结合行业趋势，敏锐的发现传统中餐中正餐与快餐之间的市场空白点，提出了中式休闲简餐的创新理念—在现场加工保持菜品口味的基础上，做到操作简单、节省人力，快速出餐。

　　在纷繁广博的中国传统美食中，结合创始人的喜好，选定“焖面”这一先天具有原汁原味、营养、健康的独特品类，再由具有多年丰富餐饮管理经验和高超烹饪技术的专业人员及营养专家，经过366天的研发和大大小小511次试验，最终形成了一套独特的理论和成熟的产品体系。一个全新的品牌“金豆角焖面”就此横空出世。