晓蕊家凉皮是一个来自天津的地道风味，以健康快捷中餐的方式，为人们带来味觉的刺激与享受。晓蕊家凉皮倡导“健康、营养、多样”的饮食生活文化，致力于为广大的消费者提供“绿色健康、风味多样”的用餐享受，每个产品都运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴，让人口齿留香，流连忘返，而当这种美味再乘以健康，使它们成为天津美食之最。