聪聪小钵鱼是湖南创特品牌管理有限公司引进的新型餐饮品牌，主打新时尚主题简餐，专注于湖湘钵子饮食文化，始终秉承着生态、健康、美味的餐饮理念，将“吃一鱼，长一智”作为我们的服务宗旨，为广大消费者提供正宗的钵子菜，在市场上得到了大众的青睐。

　　我们选用新鲜黑鱼为主要食材，黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一个具有全面营养，并且肉味鲜美的高级保健品，蛋白质结构松软，易于被人体吸收消化，是一个老少皆宜的菜品，然后经过钵子制作，让鱼和钵子完美融合，使得做出的风味更佳。