辣麼蒸餐厅是湖南辣么家餐饮管理有限公司旗下的绿色时尚蒸菜品牌，致力于打造“鲜辣”“经典”的新湘式蒸菜，辣，就，定位于人均消费25元左右的中式快餐细分市场，餐厅就餐环境简约精致、菜品出品鲜辣浓郁。2016年以来公司已封闭研发菜品半年，并于2016年底成功开出一家旗舰店，目前已获得业界同行和消费者的一致认可。