韶山冲湘菜馆创办于1998年，目前在南宁已发展到十多家连锁店，是一家经营湘菜为主的风味特色餐馆。店内身穿绿军服、佩戴“为人民服务”袖章的服务员热情地为您服务，墙壁上挂着各种珍贵的老照片，洋溢着质朴和温馨，更让人有一种怀旧的感觉。是一家以红色文化底蕴为核心，打造湘菜文化为基点，追溯红色历史文化，传承经典历史文化具有爱国主义教育色彩以及热心于公益的特色餐饮企业。

　　菜馆的厨师都是经过严格培训，其原料大部分从湖南运来，力求原汁原味。特色菜有红烧肉、火焙鱼、豆鼓辣椒等，可以选择炒菜也可以选择火锅，菜味有腊味、烟薰、红烧，小炒，炖蒸，火锅等不同系列，客人可以根据自己的口味选择不同辣味的湘菜。

　　韶山冲湘菜馆是一家有名的地方特色美食，它打着家乡的特色低调出场，乡村的风土人情自然朴素，吸引了不少顾客前来捧场。食材是采用从湖南运来的特殊材料，再配上高超的厨艺，菜馆的菜香味十足。韶山冲湘菜馆不仅仅吸引了很多顾客前来品尝。