赵记煎饼卷大葱创建于2009年，现有5家直营店，分别是：东岳大街大润发店、市府东路迎胜店、东关三角花园店、泰山大街荣疗店、五马旗舰店。主营特色家常菜，自主研发了泰山特色代表菜：煎饼卷大葱、农家干炒鸡、石磨浆水豆腐、农家菜丸子、功夫烤鱼、大锅酱十全、大锅酱牛肉四样、农家干爆肉、农家蒸猪等等。赵记煎饼卷大葱以“良心做菜，诚信待客”的经营理念为宗旨。正所谓：烹制无人见，真心天自知。