老灶房是厨胜餐饮公司成立后倾力打造的第一品牌，一直秉承“传承传统，古法匠心，健康食品”的理念，保持食品的本色本味，以质以味获得市场认可。一台灶、一口锅、一段岁月、一代风味，传承巴渝古法独特烹饪手法，保障菜肴原滋原味，采用天然植物香料烹制，一菜一格，体现地方特色风格。

　　坚持不懈一个菜一种味道，非常好的复原了招牌菜的特色美食，每一道菜的制做方法保持统一的规范，确保口感如一，权益普普通通的食物制做美味可口这就是说老灶房乡村菜的精粹的地方。