一小子·排骨咸饭隶属于厦门一小子餐饮管理有限公司，2018年【一小子·排骨咸饭】问世，招牌排骨咸饭、中式时尚套餐、闽南特色汤品等。

　　怀着「传承经典，更优于经典」的初心，经历了为期八年的产品打磨与试错之后，一小子·排骨咸饭致力于让闽南咸饭成为日常主食之一，扎根八闽，走向全球，让每一口咸饭，都成为闽南文化的另一种传承。