“1980烧肉粽”主要以古早味烧肉粽、沙茶面、扁食为招牌，集纯正厦门本土小吃于碗盏之中。秉承传统配方和纯工艺的精髓，用料考究，馅料入味，蒸煮工艺标准，从而保持三十年不变的传统独特口味，口感肥而不腻、软糯鲜香，深受老厦门人的欢迎，成为闽南烧肉粽的杰出代表。