博多一兰时发源于日本福冈，主要产品为日式豚骨汤拉面，以猪骨为主，每日现场熬制10小時以上，让顾客能够喝得到猪骨的浓醇韵味。博多一兰善于捕捉国内消费者口味喜好，在拉面菜式上不断创新，国内首发菌菇汤拉面、麻婆豆腐拌拉面都受到极大的欢迎。坚持高标准的产品品质，努力提升服务水准，让更多的顾客能感受到日本服务的悉心妥帖。

　　博多一兰店内设计的“一人食”区，一个人享用一个隔间，在这样的空间里，人与人的距离感变得微妙，由于隔板挡着，能很快放松下来，不用顾及外人眼光，尽情享受美食，受到年轻单身人群的喜爱。

　　博多一兰所有的产品的背后，有同样的价值观：让每一个消费者知道，“地道的拉面不是那么贵”。不斷努力把每个产品做的更好、更有效率，來达成这项目标。

　　“我们用心做好每一碗拉面”，有效的利用每一份食材，来烹煮人人愛吃的优质拉麵，坚持店内现熬骨汤，杜绝勾兑！把门店的信誉当做是人的品格来做出行为，严格要求团队，坚持餐饮SQC标准。

　　为广大消费者提供更加丰富的产品我们的理想。“热爱学习，融会贯通。”用全球化的视野去学习，创新产品。我们希望能不断提供新口味，不曾吃过的味道，受到各年龄段喜爱的拉面！