友达面馆创立人为王剑，2011年4月，年仅25岁的王剑不顾家人的反对，用自己多年的积蓄开了一家面馆，就这样友达面馆就成立了，正因为有这个年轻人的不懈努力，才有了今天风靡一时的新型面食--美味的酸菜鱼和精致的面条完美结合“酸菜鱼面”。

　　友达面馆在创业初期选择了南京，当时只有一家门店，店面不大，30多个平房，整齐的摆放了七八张桌子，这就是友达面馆的起源，也正是故事的开始。由于那时候创业初期，人们对于这种新型的面条还不太了解，人们普遍对于陌生的东西都缺乏尝试的勇气，所以店铺很快就到了瓶颈期，最大的问题就是顾客不了解这个特色酸菜鱼面，虽然每一位来品尝过的顾客都对面条的口味赞不绝口，但是前期推广欠缺，还是没有很多顾客。

　　于是，老板想到了通过网络来扩大店铺的影响力，利用微博微信进行推广宣传，很快就获得很大反响，现在只要打开微博就随处可看到有关友达酸菜鱼面的转发，因为味道鲜美，慕名而来的人越来越多，几乎客人每天从屋里排队一直排到门外，并且形成了现在的酸菜鱼面只接受微博微信预约客户却依然饱满的场面。第一次到友达面馆吃面的食客，尝过了这里的面食之后都会肠胃这里的常客。他们冲的就是友达面馆的信誉、声誉及那独特的味道。劲道!鲜辣!酸爽!够味!口味超级HIGH的酸菜鱼面也成了很多年轻人的最爱。

　　友达面馆一直坚持的理念就是“以质量求生存、以管理求效益、以品牌求发展、以消费者满意为宗旨”;提倡“以人为本”的现代化理念，经过多年建立了一支有实力的现代化管理团队，在未来也将为更多投资者服务。