“三千岭手工荞麦面”创立于2017年，隶属于江门市三千岭餐饮管理有限公司。

　　“三千岭手工荞麦面”源于西北餐厅，主营饸饹面、羊肉、酱大骨等。截止2020年12月，已开设门店6家。“三千岭手工荞麦面”所有产品的原材料都有坚持精选，本着为顾客提供优质的产品，为顾客的健康负责，赢得了消费者的信任。