赵氏四鲜米线是重庆赵氏四鲜餐饮管理有限公司旗下品牌，创立于2008年，总店原址坐落于重庆市大渡口新工二村21栋5号，现搬迁地址到大渡口钢花路999号-6号，自2008年开业以来，凭借独创四鲜的美味秘籍，每天要卖出五、六百碗米线，外卖一天三百余单。