“香港薛大嘴佛跳墙钵仔饭”，正宗佛跳墙的引入，力求寻常百姓也能常享宴厅级菜品。薛大嘴是一个经营佛跳墙与港式钵仔饭餐饮品牌。品牌源于香港传统茶餐厅，引入香港味道，以秘方现做保留原汁原味。

　　品牌理念：标准化、营养、健康、便捷；品牌目标：打入商业综合体快餐区域、新型超市配套、美食广场档口、写字楼及青年社区等市场。