牛统领的火锅口味是结合了各个地方消费者们的口味的，所以消费者们能够适应并且有很高的认同感。牛统领的火锅足有特色，消费者们熟悉的火锅可能是牛肉火锅、羊肉火锅，而牛统领则是别具一格，是牛杂火锅，是非常少见的，自然能够勾起消费者们的兴趣。

　　牛统领把传统的火锅进行再次创新，在火锅和牛杂烹饪的基础上大胆的创新，自成一派。岭南的牛杂含有丰富矿物质和蛋白质，在加上各种底料，满足消费者对火锅的麻辣鲜香的追求，同时又还能享受到特色牛杂的营养美味，牛统领现在已经成为朋友聚会、家庭小聚、同学聚餐的不错选择。