赛家记酸菜红豆饭百年秘方加持，历代改良创新，造就这碗经久不衰的美味，秘制酸菜，地道文山风味。精选颗粒饱满的红芸豆，富含大量的铁元素、维生素，营养价值极高。每早采购新鲜黄牛后腿肉，脂肪含量低，肉质细嫩，口感极佳。酸菜和红豆是绝佳搭档。酸菜酸而脆，红豆软而香，炒过的秘制牛肉，丝丝入味。