记肠粉店始创于1981年一直经营至今，是不折不扣的广州老字号，西关老铺。该店位于广州八景之一的新荔枝湾旁，主营肠粉、粥品等地道小食。

　　多年来明记以传统广式肠粉和艇仔粥驰名西关，受到许多食客追捧。肠粉以薄、滑、爽、鲜、和味著称，其肠粉的豉油为独家配方。