烧鸭在中国拥有600年的历史，在北方，北京烤鸭已经名声在外。而在南方，人们将类似做法称为烧鸭。在古代，“鸭”与“甲”谐音，民俗中也有对即将远行之人送上鸭子，代表吉祥安康，又有“一甲一名”的故事，寓意进京赶考高中状元。“甲”与“乌”拼起来刚好是“鸭”字少一点，品牌也将这缺少的一点作为持续发展的口号“用心做好每一点”。