上个世纪70年代，在柳州最热闹的谷埠街夜市，”曾家螺蛳粉“悄然诞生，食客络绎不绝。

　　这份美味一直传承至今，直至2016年，曾家掌门人为顺应市场发展，提升高端品牌竞争力，全力打造了“桂螺皇”这一以螺为主题的餐饮品牌。

　　自品牌创立，桂螺皇以香辣鲜爽的味道，迅速扬名，得到了柳州市民的喜爱。