“卤大姐”诞生后进入市场，并迅速获得了消费者的广泛欢迎。作为一个成立至今4年的特色小吃品牌，“卤大姐”自入局后，便受到了消费者的广泛欢迎。从目前品牌在长沙的市场情况来看，该品牌已经成为了长沙最受欢迎的米粉品牌之一。据了解，自品牌成立后，最好的成绩曾达到“18天卖2万碗卤粉”，单日的最好成绩甚至高达1500碗，消费者的平均到店排队等单的时间高达20分钟。