2011年冬，桂源铺KwaiYuenPo起源于上海黄浦区浙江中路上一间10m²的临街小铺。当时凭借口味征服万千上海市民，借助冻柠茶和鸡蛋仔两大特色产品火速出圈，成为了一个被大众所认可的连锁品牌。

　　2022年夏，桂源铺正式改名为“桂桂茶Guguicha”桂桂茶主打冻柠茶、鸡蛋仔和丝袜奶茶三大特色招牌。从品牌升级、战略转型两方面着手，进一步为走出上海市场，形成全国效应，开拓新用户，突破新格局而加速。