Edmipatisserie是一个专业做可露丽的品牌，Edmi的可露丽遵循传统制作方式，以面粉、鸡蛋、牛奶、黄油为基础材料，外加香草和酒增添风味，使用铜模烘烤而成。一颗完美的可露丽，面糊要多次过筛才能呈现细腻口感，烘焙温度与时间都精准掌控才能呈现焦糖色外壳，对半切开，里面的蜂窝状孔洞均匀分布、大小适中，吃起来有浓厚的黄油香、焦糖香和酒香，自入市以来，吸引了一大批甜点爱好者。