日仄手工粉隶属于陕西乔泰勒餐饮管理有限公司，主打西安手工粉类美食。日仄手工粉精选优质的早到粳米，石磨现磨米浆，120度温度以上蒸汽现蒸，打造细腻丝滑、劲道十足的米皮。

　　日仄手工粉店内明档厨房设计，可见手工制粉全过程。选用上等牛骨头，经过8小时文火慢熬高汤，搭配酸甜、香辣等口感，成就一碗番茄炖牛肋手工粉。