主打本帮菜的月湖萃于1993成立于桥路陈香梅故居，后迁至东湖路一隅僻静角落——杜月笙花园，走过20多年风味旅程，为一代上海人的记忆。月湖萃由国厨大师坐镇，既精通本帮菜做法，又能将中餐的传统烹饪与现代时尚的就餐体验巧妙结合，从经典沪味、时令臻品到改良版江湖海鲜，月湖萃在经典传承中进发新的灵感，呈现出精品文化中餐的特色格调。