云阿朵一碗水煮肉片，优选上等里脊肉，瘦而不柴，软嫩易嚼，搭配私家研发的高汤料包，汤红油亮，麻辣鲜香。相比于水煮肉片中过去传统的几种打底菜，云阿朵的食客们可以自主选取打底菜20余种。肉片也从单一的肉品，开发出了鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等品种。更是从传统的麻辣口味的基础上，创新出了香辣、酱香、酸菜、番茄等口味，每一款都有它的独特味道。云阿朵一碗水煮肉片，定位小资潮牌快餐，将水煮肉片这类大餐搬到快餐店，透明化操作，店家省心，食客安心，高端享受，低端消费。