“钱三袋火锅”是正宗的重庆巷口老火锅，是父亲老钱传承了三代的家族事业，也是小钱的感情纽带，是重庆记忆也是杭城生活的纽带。将从小浸染的味道连同亲情一起带来杭城，熬煮属于我们这一代人的火锅生活。

　　“钱三袋”取自老钱的诨号，将传承三代的火锅事业带来到杭州，老钱将继续用祖传的三袋锦囊--良心，匠心，初心来熬煮这锅老味，和儿子小钱一起演绎当代人的火锅生活，将重庆火锅的麻、辣、鲜、香、脆、爽一锅呈现。