梅里山下觅花涧遵循家乡人用家乡食材做家乡菜，主要食材每日云南空运而来，加以创新与传统相结合的烹饪手法，融合且地道。梅里山下觅花涧的特色菜采用传统工艺制作不加一滴水，用水蒸气蒸煮，汤清味美，山石榴果粒的清甜完美融入汤中，入口即化鲜香嫩滑。

　　从踏入梅里山下的第一秒起，就能感受浓浓的云南风情，所到之处都散发出了彩云之南的气息，纯粹而真挚，就像云南人当地人一样淳朴而热情。