㞭客烘焙DAI CO.BAKERY中“㞭”取自“大山”的寓意，以来自大山的健康、原生态的食材为基础，用匠人精神做出极致产品，用待客之道传递人文理念，是DAI CO的品牌精神。正如其slogan“简单中的不简单”，哪怕只是一片吐司，做到纯粹好吃也并不简单。