野趣Gelato主打意大利手工冰淇淋，gelato本意是“意式手工冰淇淋”，和icecream“美式冰淇淋”相比，gelato主打一个健康新鲜美味——gelato用牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制成，制作过程不另外添加一点水分，比icecream脂肪含量、空气含量更低，温度更高，保质期更短。