陕阿玉卷凉皮是可以用手抓着吃的凉皮。品牌在传统凉皮的基础上结合年轻人的饮食习惯与爱好进行产品研发和口味创新，加入藤椒、蒜香、火鸡面等口味，打破了传统凉皮的吃法，将固有的“拌着吃”升级为“卷着吃”，边走边吃，简单省时打破季节的局限性，天然健康好吃又时尚。