江户前寿司是一家以制作日本传统寿司，料理而闻名的日餐厅。2006年，“江户前寿司”的品牌创始人姜炳升先生将江户前寿司引入中国。让更多中国人了解并品尝到纯正美味寿司成了姜先生一生的追求。姜先生自踏入寿司界十四余年来曾多次荣获日本寿司界颁发的各种荣誉和奖章。