中华老字号红螺食品隶属于北京红螺食品有限公司，主营业务定位于水果、蔬菜、粗粮的深加工与产业化经营，主要生产果脯、羊羹、茯苓夹饼、板栗、烤鸭、老北京小吃等各类休闲食品，现已拥有六大系列、四十多个大类、一百二十余个品种、四百余种包装规格的各类产品。

　　红螺食品以精料、精配、精制、精装为质量理念，把精料精制、全员参与、保食品安全；诚信经营、顾客至上、创京味美食作为质量工作方针，形成了一套完整的可追溯体系。红螺食品坚持以营养、健康、绿色、安全为目标发展现代休闲食品，以提升人类生活品位作为我们的价值；振兴地方经济，积极回报社会是我们的责任；源于北京，立足中国，放眼世界是我们的抱负。